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ヒットなるか!?裾野市の「モロヘイヤ水餃子」

沼津市や東京方面のベッドタウンとして近年不動産開発が進んできた裾野市。その裾野市で人気の食品があります。
それは、餃子。ご存知の通り、餃子の町として有名なのは、栃木県宇都宮市、ですね。でも、平成10年静岡新聞社発行の「餃子伝説」によると、市民1万人あたりの餃子取扱店数は、宇都宮市が4.45軒、静岡市が4.23軒、そして裾野市はその2都市をはるかに超える6.04軒。裾野市では、大手スーパーの惣菜売り場でも3.5割に及ぶダントツ1位の売り上げだそうです。そう、ギョーザは、裾野市民の一番大好きなお惣菜なのです。
裾野市では愚にたくさんの野菜を使ってヘルシーに仕上げた餃子が人気。そんな中、2006年に地元オリジナル水餃子が発売されました。裾野市特産のモロヘイヤが練りこまれたその名も「すそのモロヘイヤ水餃子」。「すそのギョーザ倶楽部」が、裾野市を餃子の町として知ってもらい、町の活性化に貢献する目的で開発。そのかいあって、富士宮焼きそばや青森県八戸の「せんべい汁」を世に知らしめた第2回「B1グランプリ」(B級ご当地グルメのお祭り)にて、第4位の好成績をおさめました。静岡朝日テレビ主催の「静岡B-1選手権」ではみごと優勝!幸先いいスタートです。
王様の野菜と言われるモロヘイヤは、古くはエジプト文明の時代から食され、食物繊維・ミネラル・ビタミン・カルシウムなどを豊富に含む、栄養価の高い野菜です。ヘルシー志向の現代に支持され、大ヒットなるか!?

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